こんばんは🌜

今日の夜ご飯はトマトパスタとスープにしました(’-’*)♪

トマトパスタは久しぶりにマカロニを使い、トマトソース、玉ねぎ、ウインナー、ローリエ、にんにくを煮込み仕上げにチーズをトッピング🎵

今日、使ったトマトソースなんですがデルモンテのリコピンリッチトマトソースを使いました。

普通のデルモンテのトマトソースよりリコピンが1.5倍で濃厚だそうです🍅

食べた感想は…本当に濃厚です(°▽°)❗

濃厚過ぎる位、濃厚です(笑)

私は普通のトマトソースの方がアッサリしていて好きかな🤭

そして、こちらのスープは

ワカメ、ほうれん草、溶き卵、塩、醤油が入っています。(コンソメスープの素も💟)

スープは鶏ガラを買って、お酒、生姜、ネギを一緒に煮込んで作りました🐔

コラーゲンたっぷりスープです💖

作っていて、あれ❓と思ったのですが…

コンソメスープと鶏ガラスープ…この違いを知らなくて調べてみました。

コンソメは牛肉や鶏肉、そして骨まで使ってダシを取っている。

鶏ガラスープは肉が少しだけ残った状態の鶏の骨が使われている。じっくりと煮込んでダシを取っており、コンソメとはまた違った味わいを持っている。

そうなんですね(°▽°)❗

私は今回、鶏ガラスープを作りましたが味が薄いなと感じ、コンソメスープの素も入れてみました(^^;

という事は…私が作ったのはコンソメ&鶏ガラスープという事になりますね😁

味は中華スープといった感じで美味しかったです(°▽°)(笑)

私は何スープが作りたかったのだろうか🤭

今日はスープの勉強になりました( *´艸)

いつもお味噌汁、コーンスープばかりなので今日の中華スープ❓(笑)も良かったです🎵

スープって面白いですね✨

他のスープも調べてみよう🎵

本日も読んでいただきありがとうございます😊

今日も１日、お疲れ様でした✨

皆さんもゆっくり休んで下さいね。

おやすみなさい(*´-`)🌃✨